ワインとチーズの店 

Ferment

​フェルメント

By The Glass Wine   グラスワイン

 

Sparkling Wines                  

LARUS  Spmante Cuvee Brut  / Itary

ラルス スプマンテ キュヴェ ブリュット   〈トレッビアーノ〉

Glass 860   Bottle 4200

White Wines

VERDICCIO dei Castelli di Jesi  2017  / Itary

ヴェルデッキオ カステッリ ディ イエージ   〈ヴェルデッキオ〉

Glass 760   Decanter(500ml)2700

BORDEAUX BLANC  2017 Barons Rothschild / France

ボルドーブラン バロン ド ロートシルト 〈ソービニヨンブラン・セミヨン〉

Glass 860   Bottle 4500

RIESLING DRY  2015 Loosen Dr.L  / Mosel Germany

リースリング ドライ  ローゼンブラザース   〈リースリング〉

Glass 860   Bottle 4500

BOURGOGNE CHARDONNY  2017

 Josef Drouhin / France

ブルゴーニュ シャルドネ  ジョセフ ドルーアン   〈シャルドネ〉

Glass 970   Bottle 5200

Red Wines                                    yen

ROSSO PICENO  2016  / Italy

ロッソ ピチェーノ   〈サンジオベーゼ・モンテプルチアーノ〉

Glass 760   Decanter(500ml)2700

ROCENO NERO D’AVOLA  2016  / Italy

ロチェーノ ネロ ダーヴォラ   〈ネロ ダーヴォラ〉

Glass 810   Bottle 4200

DE PIERREDON  2016  D’Estezargues / Rhone France

ピエルドン コート デュ ローヌ  エステザルグ〈シラー・グルナッシュ〉

Glass 860   Bottle 4500

CH. NICOT  2014  / Bordeaux France

シャトー ニコ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Glass 860   Bottle 4500

 

BEER

YEBISU エビス〔小瓶〕                        

760

GUINNESS EXTRA STOUT ギネス〔瓶〕     

860

HOEGAARDEN ヒューガルデン〔瓶〕         

970

SOFT DRINKS                         

PFALZER Traubensaht Rot 100%Fuchtgehalt / Germany

ファルツァー トラウベンザフト 赤 100%ブドウジュース

〈ポルトギーザー・シュペートブルグンダー・ドルンフェルダー〉 Glass 860

S PELLEGLINO サンペルグリノ 750ml                970

GINGER ALE ジンジャーエール                       650

TONIC WATER シュエプス トニックウォーター           650

OOLONGTEA ウーロン茶                           540

ORANGE オレンジジュース                           540

COCKTAIL                             All 760 yen

Mimosa  ミモザ 〈スパークリング オレンジジュース〉

Kir Royal  キールロワイヤル 〈スパークリング カシス〉

Kir  キール 〈白ワイン カシス〉

Opereter  オペレーター 〈白ワイン ジンジャーエール〉

Sprizer スプリッツァー 〔白ワイン ソーダ〕

Kitty  キティ 〈赤ワイン ジンジャーエール〉

Cardinals  カーディナル 〈赤ワイン カシス〉

Wine Cooler  ワインクーラー 〈赤ワイン オレンジジュース〉

 

 

Wines List

 

Sparkling Wines                            

LARUS  Spmante Cuvee Brut

ラルス スプマンテ キュヴェ ブリュット   〈トレッビアーノ〉

Italy…4200

LAMBRUSCO  Monte delle Vigne

ランブルスコ 赤  モンテ デル ヴィーニュ    〈ランブルスコ〉

Emilia Romagna Italy…4200

BLANC DE BLANC Brut  Royal Perle

ブラン ド ブラン ブリュット  ロワイヤル ペルレ   〈シャルドネ〉

France…4800

CREMANT D’ALSACE Brut Nature  Marc Tempe

クレマン ド アルザス  ブリュット ナチュレ  マルク テンペ

〈ピノノワール・ピノオーセロワ・ピノブラン〉    

Alsace France…5200

MOET CHANDON  Brut

モエ シャンドン ブリュット   〈ピノムニエ・ピノノワール・シャルドネ〉

Champagne France…10000

White Wines                          

BORDEAUX BLANC  2017  Barons de Rothschild

ボルドーブラン  バロン ド ロートシルト 〈ソービニヨンブラン・セミヨン〉

Bordeaux / France…4500

RIESLING DRY  2015  Loosen Dr.L

リースリング ドライ  ローゼンブラザース   〈リースリング〉

Mosel / Germany…4500

BOURGOGNE CHARDONNAY  2016  Matthieu Roux

ブルゴーニュ シャルドネ  マテュー ルー   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…4500

RIESLING   2016  BOTT GEYL

リースリング  ボット ゲイル   〈リースリング〉

Alsace / France…4800

BOURGOGNE CHARDONNY  2017  Josef Drouhin

ブルゴーニュ シャルドネ  ジョセフ ドルーアン   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…5200

BEAUJOLAIS-VILLAGES BLANC  2014 Dom Madone

ボジョレ‐ヴィラージュ ブラン  ドメーヌ マドンヌ   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…5600

VIRE-CLESSE  2016  Jean Rijckaert

ヴィレ‐クレッセ  ジャン リケール   〈シャルドネ〉

 Bourgogne / France…6200

SAINT-AUBIN LA PUCELLE  2016  Roux P&F

サントーバン  ルー ペールフェス   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…8200

POUILLY FUISSE  2016  Dom Cordir

プイイ フュイッセ  ドメーヌ コルディエ   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…9800

CORTON-CHARLEMAGNYE Grand Cru  2015

コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ Dom Rapet

ドメーヌ ラペ   〈シャルドネ〉

Bourgogne / France…24000

Red Wines                                   

・BORDEAUX・

CH. NICOT  2014

シャトー ニコ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Bordeaux…4500

 

RONAN BY CRINET  2013  CH CRINET

ロナン バイ クリネ  シャトークリネ   〈メルロ〉

Bordeaux…4800

CH. ROLAND LA GARDE  2012

シャトー ローラン ラ ギャルド   〈メルロ・カベルネソービニヨン〉

  Blaye Cotes de Bordeaux…5200

DOURTHE LA GRANDE CUVEE  2016

ドゥルト ラ グラン キュヴェ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Bordeaux…5200

CH,LA GIARDE  1996

シャトー ラ ギャルド   〈メルロ・カベルネソービニヨン〉

 Bordeaux Superieur…5200

CH.BEAUMONT  2012

シャトー ボーモン   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

 Cru Bourgeois Medoc…5800

CH. TOUR ST BONNET  2008

シャトー トゥール サンボネ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

 Cru Bourgeois Medoc…5800

CHAPELLE DE POTANSAC  2012

シャペル ド ポタンサック   〈メルロ・カベルネソービニヨン〉

Medoc…6200

LA CLOSERIE DE CAMENSAC  2013

ラ クロズリー ド カマンサック   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Haut-Medoc…6200

CH.LAMOTHE-CISSAC  2014

シャトー ラモット シサック   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Haut-Medoc…6800

LE HAUT MEDOC DE GISCOURS  2014

ル オーメドック ド ジスクール   〈メルロ・カベルネソーヴィニヨン〉

Haut-Medoc…7800

CH.SOCIANDO MALLET  2012

シャトー ソシアンド マレ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Haut-Medoc…12000

CH.DASSAULT Grand Cru Classe  2008

シャトー デサルト   〈メルロ・カベルネフラン〉

Saint Emillion Grand Cru Classe…12000

CH.TROPLONG MONDOT  2013

シャトー トロロンモンド   〈メルロ・カベルネフラン〉

Saint Emillion Grand Cru…15000

CH.D’ISSAN  2013

シャトー ディッサン   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Margaux…15000

CH.GRUAUD LAROSE  2004

シャトー グリュオ ラローズ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Saint Jullien…18000

DUCRU BEAUCAILLOU  2006

デュックリュ ボーカイユ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Saint Jullien…24000

CH.MONTROSE  2012

シャトー モンローズ   〈カベルネソービニヨン・メルロ〉

Saint Estahe…28000

・COTES DE RHONE・

PIERREDON COTES DU RONE  2016 D’Estezargues

ピエルドン コート デュ ローヌ エステザルグ〈シラー・グルナッシュ〉

Cotes de Rhone…4500

COTES DU RONE  2013 E.Guigal

コート デュ ローヌ E・ギガル 〈シラー・グルナッシュ〉

Cotes de Rhone…5200

COTES DU RONE  2016  Xavier

コート デュ ローヌ  グザビエ〈グルナッシュ・シラー〉

Cotes de Rhone…6200

・BOURGOGNE・

BOURGOGNE PINOT NOIR  2014 Matthieu Roux

ブルゴーニュ ピノノワール  マテュー ルー   〈ピノノワール〉

Bourgogne…4500

PINOT NOIR  2016  Louis Latour

ブルゴーニュ ピノノワール  ルイ ラトゥール   〈ピノノワール〉

  Bourgogne…5200

BOURGOGNE PINOT NOIR  2015  Dom Parent

ブルゴーニュ ピノノワール  ドメーヌ パラン   〈ピノノワール〉

Bourgogne…7200

MONTHELIE  2015  Dom Bouchard P&F

モンテリ-  ドメーヌ ブシャール ペール&フェス   〈ピノノワール〉

Bourgogne…9400

SAVIGNY-LES-BEAUNE  2006  Antonin Rodet

サヴィニ レ ボーヌ  アントニ ロデ   〈ピノノワール〉

Bourgogne…9400

SAVIGNY-LES-BEAUNE  2014  1er Cru Les Peuillets

サヴィニ レ ボーヌ  レ セルパンティエール Dom M&J Ecard

ドメーヌ ミシェル&ジョアンナ エカール   〈ピノノワール〉

Bourgogne…12000

GEVREY-CHAMBERTIN  2015  Dom Drouhin Laroze

ジュヴレ シャンベルタン  ドルーアン ラローズ   〈ピノノワール〉

Bourgogne…12000

CORTON Grand Cru  2015  Dom Rapet

コルトン グラン クリュ  ドメーヌ ラペ   〈ピノノワール〉

Bourgogne…18000

VOSNE-ROMANEE  2015  1er Cru Les Puchels

ヴォーヌ ロマネ レ ピュセル  Jerome Chezeaux

ジェローム シェゾー   〈ピノノワール〉

Bourgogne…19000

CLOS DE LA ROCHE  2014  Dominique LAURENT

クロ ド ラ ロッシュ  ドミニク ローラン   〈ピノノワール〉

Bourgogne…22000

CLOS VOUGEOT Grand Cru 2013 Thibault Liger-Belair

クロ ウージョ グランクリュ ティボ リジェ ベレール  〈ピノノワール〉

Bourgogne…26000

CHAMBERTIN Grand Cru  2013  Camus P&F

シャンベルタン グラン クリュ カミュ ペールフェス  〈ピノノワール〉

Bourgogne…30000

・ATHER・

BEAUJOLAIS LE PERREON  2014  Dom Modone

ボジョレー ラ ペレオン ドメーヌ マドンヌ   〈ガメ〉

Beaujolais / France…5200

CH DE BASSAIL  2009

シャトー ド バサイユ   〈タナ・カベルネソービニヨン〉

Maderan / France…5200

BEAUJOLAIS NOUVEAU  2018  Dom Nugues

ボジョレー ヌーヴォー ドメーヌ ニュグ   〈ガメ〉

Beaujolais / France…5800

CINON  2014  E’paure Jete

シノン  ポール ジュテ   〈カベルネフラン〉

Loire / France…6800

CH GILBERT&GAILLARD ROC BLANC  2015

シャトー ジルベール&ガイヤール   〈シラー・グルナッシュ〉

Languedoc / France…8200

SANGIOVESE  BORGHESIA

サンジオベーゼ ボルケージア   〈サンジオベーゼ〉

March / Italy…3200

ROSSO MOLISE  2012  Rione Dei DOGI

ロッソ モリーゼ  リオーネ デイ ドージ   〈モンテプルチアーノ〉

Molise / Italy…4800

ROSSO DI MONTEPULUCIANO  2016  Romeo

ロッソ ディ モンテプルチアーノ  ロメオ   〈サンジオベーゼ〉

Toscana / Italy…5800

CHIANTI CLASSICO  2016  I Fabbri

キアンティ クラシコ  ファブリ   〈サンジオベーゼ〉

Toscana / Italy…6800

AMARONE DELLA VALPOLICELLA  2012  Cesari

アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ  チェザーレ

      〈コルヴィーナ・ロンディネッラ・モリナーラ・クロアティーナ〉

Veneto / Italy…12000

TAURASI  2012  Feudi Di San Gregorio

タウラージ  フェウディ ディ サン グレゴリオ  〈アリアニコ〉

 Campania / Italy…12000

PESQUERA  2015  Alejandro Fernandez

ペスケラ  アレハンドロ フェルナンデス   〈テンプラニーニョ〉

Ribera Del Duero / Spain…7800

LE DIX  2014  Los Vascos

ル ディス  ロス ヴァスコス〈カベルネソービニヨン・カルメネール〉

Chile…9800

CABERNET SOUVINON  2016  Franciscan

カベルネソービニヨン  フランシスカン   〈カベルネソービニヨン〉

Napa Valley / USA…9800

CABERNET SOUVINON  2013 Stag’s Leap Vineyards

カベルネソービニヨン スタッグス リープ   〈カベルネソービニヨン〉

Napa Valley / USA…26000